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新鮮的毛肚比老牛肚更有彈性,顏色更淺,沒有腐臭味.選擇毛茸茸的肚子時,要注意肚子的外側(有腸子的油的一面)要干凈,不要有草或糞便污垢,因為太難清理,太難洗了.在這里教大家如何清潔腹部.
如何快速清潔多毛的肚子:
食品級氫氧化鈉只能用于食品加工工具,然后加鹽;還加鹽和醋,羊肚;洗掉粘液;加2-3醋繼續痰;刮刀,洗滌清水兩次,反復用水沖洗,先用鹽(好顆粒)反復舔牛肚內外,牛肚變軟,清洗設備,反復擦手.具體的清潔方法如下.食品級過氧化氫只能用于食品加工,產量高;毛茸茸的清潔方法是:
一,新鮮頭發治療方法:
1.參考用量:根據毛肚的重量0.3-0.5%,即3-5g/1KG毛肚,1公斤放1.5-2.5g.
2.將毛狀香脆劑用50-55°C的少量溫水融化,加入清潔后的新鮮毛肚中,其毛肚和50-55°C的溫水比重約為1: 2,浸泡在室內.溫度2-2.5 2:00后用清水(為防止過度嫩化),你可以直接或冷藏,在浸泡過程中攪拌2-3次,效果更好.
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