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毛肚的肚子是火鍋中不可或缺的配菜.當談到矛盾時,有多少人知道它的來源?事實上,毛肚的肚子也被稱為牛肚,這是牛的胃.
牛有很多胃,其中一個胃被稱為瘤胃.我們吃的多毛的肚子來自瘤胃.它在表面上有許多突起,形狀不同.它厚而薄,味道更濃,所以更適合.來火鍋吧.
毛肚的肚子原本是黑色的.與飼料一起長大的牛的毛肚的肚子是黑色的.隨著谷物長大的奶牛長出一點黃色,這個白色毛肚的肚子大部分是用過氧化氫處理制成的.它也用熱水慢慢洗滌,也是白色.
黑色的毛肚是正常的顏色,雖然它有點難看,但如果你想吃白色的毛肚,你可以買黑毛肚子,用開水煮沸,慢慢變黑.不要去市場買那種白色透明的多毛的肚子,基本上是用化學品制成的,非常不健康.
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